Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de jabón en gel para manos dirigido a la zona catering de la Ciudad de Guayaquil 2015

Abstract

La presente tesis tiene como propósito principal el desarrollo de un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de jabón en gel a base del reciclaje de aceite vegetal usado, mediante la evaluación del entorno integral, ingeniería de proyectos e indicadores financieros con el fin de lograr un posicionamiento del producto y un mejor manejo ambiental de desechos residuales en la ciudad de Guayaquil 2015; para lo cual se realizó una evaluación del marco económico y social que incide en el desarrollo y crecimiento de la empresa, también se efectuó un estudio de mercado que determinará la factibilidad de comercialización del jabón en gel y la preferencia del mercado, además de elaborar un estudio técnico sobre los proveedores, infraestructura y maquinaria necesaria para la producción del jabón en gel y determinar la factibilidad financiera del proyecto y la rentabilidad a obtener. Además de analizar el problema que genera el mal uso y la falta de reciclaje de los desechos residuales en las zonas urbanas y rurales de Guayaquil, entre los que se destaca el aceite comestible usado que es vertido por los desagües en los domicilios, lo que repercute de forma perjudicial en el medio ambiente causando un impacto negativo, debido a que contamina el agua, aumenta los costos de limpieza de tuberías y posteriormente afecta la calidad del agua en ríos y mares como también las especies marinas de los mismos. Como Técnica de Investigación se realizaron encuestas a los administradores de la zona catering de la ciudad de Guayaquil. En la que se puede destacar que los clientes exigen para el producto: mejor calidad, diferentes presentaciones y diferentes aromas en el producto. Con respecto a los índices financieros se reflejó una tasa interna de retorno financiera (TIRF) de 14,72%, un Valor actual neto (VAN) de $23,584.92 y un Período de recuperación (nominal) 4.34 años por lo que se aprueba la factibilidad para la realización de este proyecto.

This thesis project has as a main goal, develop a feasibility study for the production and commercialize of a gel soap made from used kitchen oil, by the evaluation of the integral environment, engineering of projects and financial indicators, in order to get a possession of the product and get better the environmental management of the waste in Guayaquil city,2014; in fact I’ve realized an evaluation of the politic, economic and social frames, that impact in the develop and grow of the company; through this it could effectuate a market study to determinate the feasibility of commercialize the gel soap and the preference of the market, also elaborate a technic study about suppliers, infrastructure and machines necessary for the production of the gel soap, determinate the financial feasibility of the project and the profit in order to get it. Besides to analyze the problem generated by the bad use and lack of recycle of residual waste in urban and rural zones of Guayaquil, among which stand for the kitchen oil that is spill by the drain in the homes, which impacts of the worse matter to the environment, contaminating the water, increasing the cleaning costs of pipelines and also affecting the quality of the water and rivers and seas, as well the aquatics animals of them. As an investigation technic, I’ve developed polls made to managers of catering zone of the Guayaquil city. Through these polls, we could see that clients demand for the product: better quality product, different presentations and different scents. Respect to financial part, it determinates an internal rate of return (IRR) of 71,18%, and a net present value (NPV) of $288,585.48 and a return period (nominal) of 1.35 years so it approve the realize of this project.