| dc.contributor | Reyes Morales, Norman Estuardo | |
| dc.creator | López Perleche, Grabiela Lisseth | |
| dc.date | 2020-09-16T23:59:54Z | |
| dc.date | 2020-09-16T23:59:54Z | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date | 2020-09-16 | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12404/17060 | |
| dc.description | “Un informe del Foro Económico Mundial y la Fundación Ellen MacArthur señala que, en
2050, los océanos contendrán más plástico que pescado por peso” (La ONU lucha por mantener
los océanos limpios de plásticos, 2017). Esta crisis ambiental motiva a fomentar nuevas
iniciativas para reemplazar un elemento que esta generado toneladas de residuos en nuestro
planeta: el plástico, presente en los envases de los productos, cosméticos, ropa, materiales de
construcción, juguetes y en una multitud de utensilios u objetos. Los plásticos han cambiado
diferentes sectores de la producción como la industria alimentaria, permitiendo mediante sus
envases la conservación de los productos por un tiempo mayor, estos envases son más ligeros,
moldeables y de fácil uso. Desde el punto de vista medioambiental no existe un tratamiento
óptimo y / o una opción de recuperación única para todos los plásticos, la única forma de
recuperación está en el tipo de plástico, el cual puede ser biodegradable, resultado del
compostaje. Este mecanismo consiste en la fabricación de plástico en base a productos
agroindustriales que luego de su uso permitirá su rápida degradación.
Se identificó que la producción de pellets y bio cubiertos de bagazo o melaza de caña de azúcar
resultaría una alternativa sostenible para implementar en la industria peruana, generando
nuevos puestos de trabajo, impulsando nuevas tecnologías y con posible extensión a mercados
extranjeros. Para el presente estudio estratégico se han considerado 3 capítulos, de los cuales
se iniciará con la investigación del macroentorno considerando la metodología PESTEC, que
evalúa los siguientes factores contextuales: político – legal, social, económico, tecnológico y
ecológico. El segundo capítulo, desarrolla el análisis de microentorno en donde se considera la
metodología de las 5 fuerzas de Porter: evaluación a los proveedores, compradores,
competidores y a los productos sustitutos. Finalmente se concluye con el planeamiento
estratégico, el cual evalúa los objetivos del proyecto y las estrategias producto del análisis
FODA. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú | |
| dc.publisher | PE | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial 2.5 Perú | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/pe/ | |
| dc.subject | Alimentos--Utensilios e implementos--Industria y comercio | |
| dc.subject | Plásticos--Aspectos ambientales | |
| dc.subject | Planificación estratégica | |
| dc.subject | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | |
| dc.title | Estudio estratégico para una empresa productora y comercializadora de pellets y bio cubiertos de pla de bagazo/melaza de caña de azúcar en Lima Metropolitana | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
