| dc.contributor | Andres Salvador Leal Vilches | |
| dc.contributor | Tëkufënn Spa | |
| dc.date | 2018-04-25 | |
| dc.date | 2021-08-01T17:41:59Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-26T14:49:04Z | |
| dc.date.available | 2022-12-26T14:49:04Z | |
| dc.identifier | 18VIPM-92550 | |
| dc.identifier | 2018-92550-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/399352 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5707966 | |
| dc.description | Diseñar y Testear un Nuevo Producto en Base a Café Adición de Ingredientes y un Método Alternativo de Infusión. Incorporar Mayores Capacidades Tecnológicas y de Innovación en Tëkufënn Gracias a la Vinculación entre Empresas e Instituciones Proveedoras de Conocimiento para el Desarrollo Mejoramiento Productivo y Economía Circular a Pequeña y Mediana Escala. | |
| dc.description | Diseñar y Testear un Producto en Base a Café con un Método de Elaboración que Realce sus Características y un Formato de Presentación en Base a Inyección de Nitrógeno Innovador para la Industria Mundial e Inédito para la Industria Nacional. Sustituyendo la Maceración Caliente por la Infusión en Frío y Estudiando los Parámetros de Inyección y Elaboración del Producto para su Mejor Disposición Final. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Diseño y Testeo de Nuevo Producto en Base a Cafe, Ingredientes Activos e Infusion en Frio | |
| dc.type | proyecto | |
