| dc.contributor | Arturo Alejandro Fernandez Sotelo | |
| dc.date | 2020-08-01 | |
| dc.date | 2021-09-03T08:02:23Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-23T03:50:43Z | |
| dc.date.available | 2022-12-23T03:50:43Z | |
| dc.identifier | 2020-140801-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | 20CV-140801 | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/857468 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5658777 | |
| dc.description | 1. Optimizar las Formulaciones de las Bebidas para Mejorar las Propiedades Organolépticas y Estabilidad del Consorcio Bacteriano. 2. Validar y Certificar las Bebidas Probióticas para Comenzar a Comercializar. 3. Determinar el Método de Escalamiento a Nivel Industrial y Diseñar el Proceso de Producción y Empaque. 4. Desarrollar la Estrategia de Propiedad Intelectual. 5. Desarrollar la Prospección y Validación Comercial del Producto. | |
| dc.description | Desarrollar una Línea de Bebidas Funcionales a Base de Prebióticos y Probióticos que Permitan Favorecer la Pérdida de Peso a Través de la Regulación de la Absorción de Grasas y Azúcares. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Amubiotic: Desarrollo de Bebidas Probio´ticas para Favorecer la Perdida de Peso | |
| dc.type | proyecto | |
