| dc.contributor | Arturo Alejandro Fernandez Sotelo | |
| dc.contributor | Cormo Alimentos Spa | |
| dc.date | 2019-12-16 | |
| dc.date | 2021-07-09T21:15:13Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-22T20:34:54Z | |
| dc.date.available | 2022-12-22T20:34:54Z | |
| dc.identifier | 19SN-123576 | |
| dc.identifier | 2019-123576-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/88941 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5624713 | |
| dc.description | Caracterización Nuevo Producto a Partir de Uno Producido a Nivel de Escala Demostrando que Cumple con los Requisitos de Decoloración Eliminación al Máximo de Poder de Teñido Mantención de Propiedades y su Elaboración Implica un Costo que Hace Llegar al Producto a Precio de Mercado con un Mínimo de Margen de Ganancia del 35%. | |
| dc.description | Decolorar y Quitar el Poder de Teñido al Producto Betasal - Condimento Vegetal de Alto Sabor Salado a Base de Tallos de Betarraga que Busca Reemplazar o Complementar en Alto Porcentaje a la Sal en las Comidas- Manteniendo la Mayoría de las Propiedades del Producto Aplicando Nuevas Tecnologías como Nanoencapsulamiento entre Otros para que Sea Intercambiable y Atractivo para su Uso Masivo a Nivel Industrial y de Consumo Familiar. | |
| dc.description | Empaquetamiento Nuevo Producto: Packaging Idóneo para el Producto Alimenticio. | |
| dc.description | Identificación de la Nueva Tecnología que Logre Decolorar y Quitar el Poder de Teñido del Producto Betasal (debe a lo Menos a Gran Escala Permitir Llegar a un Producto con un Precio de Mercado). | |
| dc.description | Implementación Nueva Tecnología en Proceso Productivo: Introducción de la Nueva Tecnología al Proceso Productivo de la Empresa Externo o Interno. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | 'decoloración, Eliminación Teñido y Empaquetamiento de 'betasal' a Través de Nuevas Tecnologías. ' | |
| dc.type | proyecto | |
