| dc.contributor | Gonzalo Zapater de la Cruz | |
| dc.contributor | Bbc Consultores Spa | |
| dc.contributor | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | |
| dc.date | 2021-09-05T16:32:18Z | |
| dc.date | 2021-09-05T16:32:18Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-22T11:13:05Z | |
| dc.date.available | 2022-12-22T11:13:05Z | |
| dc.identifier | 16NODO-66138-2 | |
| dc.identifier | 2016-66138-2-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/927582 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5582015 | |
| dc.description | La Presente Iniciativa Tiene como Objetivo la Formación de una Red de Trabajo Conformada entre Productores de Arándanos e Instituciones y Centros Tecnológicos que Permita Implementar Medidas Cuarentenarias y el Fortalecimiento de las Capacidades de Gestión en las Empresas Productoras de Arándanos de Exportación de la Región de O'higgins a Través de un Nodo para la Competitividad. Para el Éxito de la Iniciativa se Trabajará Fortaleciendo Técnicas de Manejo de Entornos de Huertos para Disminuir el Riesgo de Nuevos Casos de Huertos Positivos en el Marco del Programa Nacional de Lobesia Botrana y por Otra Parte Difundir Técnicas de Manejo Productivo y Gestión Predial para el Cumplimiento de las Normas Fsma (food Safety Modernization Act) que Impulsa la Fda (food And Drugs Administration) para Todos los Alimentos Frescos que Ingresen a Usa desde la Presente Temporada. Respecto de la Problemática Cuarentenaria Regional de Acuerdo a los Registros del Sag para la Temporada 2015-2016 en la Región de O´higgins se Realizaron 85. 686 Capturas de Adultos de Lobesia Botrana en Vides Distribuidos en un Primer Vuelo (31. 397) Segundo Vuelo (16. 783) y un Tercer Vuelo (37. 475). las Comunas con Mayores Capturas Fueron: Requinoa (11. 942) Placilla (11. 811) Nancagua (10. 104) Santa Cruz (7. 865) Chepica (5. 233) San Vicente (4. 523) y Rengo (4. 329). En el Grafico N°1 Podemos Observar la Situación Nacional con Respecto a las Capturas en Trampas en Huertos de Vid las Últimas Dos Temporadas. En este Sentido la Región de O'higgins se Ubicó como la Región con Mayor Número de Capturas a Nivel Nacional Aunque Esta Temporada O'higgins Presento una Disminución en las Capturas Cercana al 70% Respecto de la Temporada Anterior. Esta Disminución se Debió Principalmente a la Instalación de Emisores de Confusión (ecs) en Huertos de Vid Gestión que se Enmarca Dentro de la Estrategia de Contención de la Plaga Llevada Adelante por Servicio Agrícola y Ganadero. De Todas Maneras Estos Altos Índices de Capturas en Vid Vinífera de Mesa y Parronales Caseros Siguen Generando un Riesgo o Presión sobre los Cultivos de Arándanos ya que se Sabe que en la Mayoría de los Casos de Huertos Positivos las Hembras Grávidas Provienen desde Parronales Caseros Productivos o Viñedos Colindantes o Cercanos a los Cuarteles Implicados. Además se Debe Sumar como Antecedente la Mala Temporada para los Vitivinicultores de la Zona Debido Principalmente a Botritys y Otras Enfermedades Fungosas Producto de las Lluvias. Esto Derivó en que las Viñas No Recibieron Esa Fruta por lo Tanto los Productores No la Cosecharon. Esto También Puede Ser un Foco Importante de Proliferación de la Polilla. Independiente del Número de Capturas en Trampas el Problema que se Genera para la Industria Chilena de Arándanos Dice Relación con la Obligatoriedad de Fumigar la Fruta que se Produce entre las Regiones de O'higgins y Bio. Este Tratamiento Cuarentenario Trae Consigo Problemas Colaterales ya que los Productores Orgánicos que Deseen Entrar al Mercado Estadounidense Pierden la Condición de Orgánico al Estar Obligados a Tratar la Fruta con Bromuro de Metilo. Por Otra Parte el Tratamiento Aprobado por el Usda para Realizar la Fumigación Indica que Esta Debe Hacerse a una Temperatura de entre 4 y 8 °c lo que Obliga a las Empresas a Cortar la Cadena de Frio en Destino lo que Impacta en la Condición de la Fruta ya que Existe un Quiebre Brusco de la Cadena de Frio Después de un Viaje de Más de 20 Días. Otro Problema que Genera la Plaga Dice Relación con Ser Declarado Huerto Positivo por el Sag. Esto Sucede cuando el Sag Encuentra Fruta Larvada o con Huevo en las Prospecciones en Huerto que se Realizan de Manera Previa a la Cosecha. Este Monitoreo es de Carácter Obligatorio para los Predios Inscritos para Exportar a Corea y Canadá Mercados Altamente Rentables en Comparación a Usa y Europa y donde se Llega con Fruta de Mayor Calidad lo que Requiere un Trabajo de Producción Más Intensivo Trabajo que se Pierde ya que la Fruta Debe Ser Redestinada a Mercados de Menor Retorno. a Continuación en el Grafico N°2 se Pueden Observar las Capturas en Trampas de Huertos de Arándanos en las Últimas Dos Temporadas donde También Podemos Observar una Disminución Importante en el Número de Capturas lo que se Explica al Igual que en el Caso de Vid por la Instalación de Ecs en los Huertos de Arándanos de la Región. Por Otro Lado el Presente Nodo Tiene el Objetivo de Abordar de Manera Integral el Manejo y Gestión de la Inocuidad en la Producción de Arándanos para Exportación. La Industria Enfrenta Desafíos que Deben Ser Atendidos de Manera Inmediata Desafíos que Dicen Relación con la Nueva Regulación Estadounidense Llevada Adelante por la Food And Drugs Administration Fda que es la Agencia del Gobierno de los Estados Unidos Responsable de la Regulación de Alimentos. Esta Nueva Política de Inocuidad se ha Denominado Food Safety Modernization Act (fsma) o Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos. El Motivo Principal de los Cambios Impulsados Tiene Relación con una Alta Tasa Casos de Enfermedades Causadas por los Alimentos lo que ha Justificado un Cambio Radical en las Políticas de Inocuidad de los Estados Unidos. Existen Dos Aspectos Esenciales que Fundamentan la Fsma Éstos Son:1. Cambio de un Sistema Reactivo a Uno Preventivo. 2. Traspaso de la Responsabilidad de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos al Importador. Estas Nuevas Regulaciones Aplican para Todos los Alimentos Comercializados en Usa Incluyendo los que Son Importados y Estipula Plazos de Adopción desde el 2016 al 2018 Dependiendo del Tamaño del Campo o de la Central Frutícola. Por lo Tanto la Presente Iniciativa se Justifica al Abordar Dos Problemáticas Relevantes para Mantener la Competitividad del Sector Frente a la Entrada de Nuevos Competidores Importantes como Están Siendo Perú y México Quienes el Caso del Fsma También se Verán Enfrentados a Aplicar Estas Nuevas Regulaciones a Nivel de Producción y el en Caso de Lobesia Botrana el Objetivo es Ir Disminuyendo Primero el Número de Huertos Positivos Evitando Tener Nuevos Focos de Infección y Paralelamente Disminuir las Capturas de Manera de Lograr en un Mediano Plazo Datos que Demuestren Esta una Baja o Nula Incidencia de la Plaga en Arándanos y Así Optar a un Levantamiento de la Cuarentena de Esta Especie para Usa Corea Canadá y Otros Importantes Mercados. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Nodo de Productores de Arándanos Frente a Norma Fsma y Lobesia Botrana. | |
| dc.type | proyecto | |
