| dc.contributor | Valentina Hernández Castillo | |
| dc.contributor | Sociedad de Ingeniería Ambiental Limitada | |
| dc.date | 2017-12-20 | |
| dc.date | 2021-09-19T03:59:02Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-22T10:47:10Z | |
| dc.date.available | 2022-12-22T10:47:10Z | |
| dc.identifier | 17ITE1-89287 | |
| dc.identifier | 2017-89287-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/1204918 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5579913 | |
| dc.description | Desarrollar a Nivel Laboratorio los Últimos Ajustes del Proceso Antes de Ser Escalado en donde se Incluye la Entrega de la Planimetría del Proceso para la Escala Piloto. | |
| dc.description | Desarrollar a Nivel Prototipo un Nuevo Proceso Sujeto a Patente para Producir Varios Productos desde los Descartes o Subproductos de la Industria Camaronera Productos que Son de Alto Valor en los Mercados Cosméticos Nutraceúticos y de Suplementos Alimenticios Satisfaciendo la Necesidad Poblacional de Hoy en Día con Respecto a Estos Componentes. | |
| dc.description | Optimizar las Condiciones de la Operación y Obtención de los Productos a Partir de los Resultados Previos Obtenidos a Escala de Laboratorio Incluyendo su Caracterización. La Validación Permitirá la Presentación de las Solicitudes de Patentes de Proceso Tanto del Equipo como del Proceso. | |
| dc.description | Realizar el Montaje y la Operación a Escala Prototipo el Proceso Antes Desarrollado Validando las Condiciones de Operación Establecidas Inicialmente a Nivel Laboratorio | |
| dc.description | El Proyecto Consiste en el Desarrollo de un Proceso Nuevo para la Obtención de Diferentes Productos a Partir de los Descartes Y/o Subproductos de la Industria Camaronera. Los Descartes de la Industria Camaronera Son los Caparazones o Cabezas de Estos Crustáceos Representando entre el 80-90% del Total del Animal Estos Descartes Pueden Ser Valorizados en Diferentes Subproductos de Esta Industria entre los que se Encuentran las Harinas de Crustáceos. Los Camarones Contienen un Alto Contenido en Antioxidantes Ácidos Grasos Esenciales Ricos en Omegas 3 y 6 Proteínas y un Caparazón Estructuralmente Rico en Quitina. Todos los Componentes Antes Mencionados Son Altamente Demandados por Diferentes Mercados Dejando el Desafío de Poder Separarlos con Bajos Costos de Operación y con Disminución de Daño Ambiental. Debido a lo Anterior es que Asq Ltda. Presenta un Proceso Desarrollado a Nivel de Laboratorio con los Descartes y Subproductos de la Industria Camaronera Obteniendo un Proceso Optimizado para la Obtención de Todos los Productos Antes Mencionados la Purificación de Estos Compuestos y la Baja o Nula Emisión de Contaminantes Planteando la Recuperación de Solventes y Otros Compuestos a Utilizar durante el Proceso. El Proceso Consiste en la Extracción por Solvente de los Antioxidantes en Ácidos Grasos Esenciales Utilizando un Equipo de Extracción Propio en donde se Realiza la Extracción Selectiva de Estos Compuestos Dejando la Materia Base Inicial sin Estos Componentes para Poder Ser Utilizada en la Obtención de Quitina y su Posterior Transformación a Quitosano. Del Extractor se Obtienen los Ácidos Grasos Esenciales con Antioxidantes y un Sobrenadante Rico en Proteínas las Cuales se Pueden Obtener y Purificar para Realizar un Secado o una Hidrolisis Enzimática para su Valorización. El Pilotaje de este Proceso Permitirá Revisar y Analizar las Condiciones de Operación Antes del Escalamiento Industrial y Productivo Superando el Desafío Tecnológico de este Escalamiento. El Resultante de este Proyecto Será una Patente de Innovación en Procesos y Equipos el cual Generará Valor Agregado a la Empresa por Venta de Licencias Y/o Transferencia de Tecnología. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Escalamiento a Nivel Prototipo del Proceso Tecnológico de Obtención de Astaxantina, Proteínas, Ácidos Grasos Esenciales, Quitina y Quitosano a Partir de Descartes de la Industria Camaronera Chilena | |
| dc.type | proyecto | |
