Valorización de Residuos Agroindustriales mediante el Cultivo de la Mosca Soldado Negro (hermetia Illucens), Utilizando Protocolos Sustentables de Estabilización de Residuos.

dc.contributorClaudia Andrea Gotschlich Stoffel
dc.contributorF4f Spa
dc.date2016-07-18
dc.date2021-07-09T16:59:24Z
dc.date2021-07-18T09:05:22Z
dc.date.accessioned2022-12-22T09:35:29Z
dc.date.available2022-12-22T09:35:29Z
dc.identifier16CONTEC-64860
dc.identifier2016-64860-INNOVA_PRODUCCION
dc.identifierhttp://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/86289
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5574024
dc.description.
dc.descriptionConocer Disponibilidad y Caracterización de Residuos Orgánicos Agroindustriales. La Estrategia de Valorización de Residuos Orgánicos Agroindustriales Contempla una Serie de Criterios Adicionales Tales como el Calendario y Volumen de Producción Localización de las Áreas que los Generan Relació
dc.descriptionDesarrollar y Evaluar Métodos de Estabilización de Residuos.
dc.descriptionDesarrollo de Protocolos para la Gestión y Estabilización de Residuos Orgánicos que Serán el Sustrato Alimento del Sistema del Cultivo de la Mosca Soldado Negro (hermetia Illucens) Permitiendo la Valorización de Desechos y Subproductos de la Agroindustria.
dc.descriptionEvaluar Distintos Residuos para Proponer Mezcla que Maximice Calidad Nutricional.
dc.descriptionF4f es una Empresa Nacional Dedicada al Desarrollo de Tecnologías de Cultivo de la Mosca Soldado Negro (hermetia Illucens) para la Valorización de Desechos Orgánicos Agroindustriales para Generar Productos con Valor Agregado como Proteínas Aceites de Alto Valor Nutricional Así como También la Producción de Fertilizantes Orgánicos para su Aplicación en la Industria Agrícola. La Empresa F4f Tiene la Visión de Generar Alimentos de Manera Distribuida Desarrollando el Conocimiento Necesario para Construir un Sistema de Cultivo Intensivo del Díptero Hermetia Illucens. Lo que se Busca es la Diversificación del Negocio Apuntando a Utilizar las Diferentes Fuentes de Residuos Orgánicos Disponibles mediante el Desarrollo de un Proyecto I+d+i de Contrato Tecnológico cuyo Objetivo General es el Utilizar Larvas de Mosca Soldado Negro (h. Illucens) para Transformar Residuos Orgánicos de la Agroindustria en Productos de Alto Valor Nutricional (proteína y Aceite) y Fertilizantes de Manera Automatizada y Modular. Las Larvas de Mosca Soldado Negro Han Demostrado Ser Capaces de Digerir Estiércoles de Cerdos (sheppard Et Al. 1994) Estiércol de Pollos (bondari &amp,amp, Sheppard 1981) Estiércol de Ganado (myers Et Al. 2008) y Diversos Tipos de Residuos Orgánicos de la Agroindustria (diener Et Al. 2009). Además las Larvas de Esta Mosca Tienen un Contenido Nutricional Alto: F4f ha Logrado Llegar a Niveles de 435% de Proteína y 217% de Ácidos Grasos y que Pueden Ser Utilizadas como Alimento Animal e Incluso Humano. Como Ingrediente de Dieta se ha Encontrado que la Harina Producida a Partir de Larvas de Mosca Soldado Negro Soporta el Crecimiento en Especies como Trucha Arcoíris (st-hilaire Et Al. 2007) Tilapia Azul (sheppard Et Al. 2008) Cerdos (newton Et Al. 1977) y Aves (elwert Et Al. 2010, Hale 1973). Estos Estudios en Animales Indican que la Calidad de la Proteína de Larvas de Moscas Soldado Negro Puede Reemplazar en Dietas de Animales a la Harina de Pescado. El Sistema Productivo que Aborda F4f Tiene Cuatro Macro Procesos que Funcionan de Forma Independiente entre Sí: Almacenamiento y Estabilización de Residuos Orgánicos Reproducción de Huevos de Mosca Engorda de Larvas y Procesamiento de Larvas. Los Protocolos que se Buscan Desarrollar a Partir de este Proyecto Será el Resultado de un Proceso Exhaustivo de I+d el cual Buscará Optimizar Parámetros de Gestión Estabilización y Procesamiento de Residuos Orgánicos que Maximicen la Calidad Nutricional Además de Entregar Dietas para los Estadíos de Engorda Larval Asegurando un Producto Final de Calidad para F4f. Estas Etapas Requieren de I+d+i Realizando Diversas Pruebas ya que Dependen de una Gran Cantidad de Variables en su Funcionamiento. En Esta Etapa Ocurre Uno de los Mayores Desafíos Tecnológicos que Requieren I+d y se Trata sobre el Cómo Proveer de un Alto Volumen de Residuos Orgánicos en la Proporción de Dieta sin Alcanzar Niveles Críticos de Descomposición Putrefacción Y/o Problemas con la Comunidad. Para este Proyecto de Investigación F4f se Apoyará y Asesorará con el Ceap Centro de Estudios en Alimentos Procesados de Talca. El Ceap Aportará con su Expertise como Entidad I+d en el Área de Valorización de Residuos. El Ceap Cuenta con Importantes Avances en lo que es Evaluación de Tecnologías Innovadoras para la Valorización y el Manejo de Residuos Sólidos y Lodos, y el Tratamiento de Residuos Líquidos que Permitan Hacer Gestión Sustentable de Estos. Uno de los Desafíos Principales del Negocio de F4f es el del Aseguramiento de un Flujo Alto Estable y Continuo de Residuos Orgánicos para Ser Procesados y Transformados. Además No se Trata de Cualquier Tipo de Residuo Necesariamente Sino Más Bien de Dietas Elaboradas de Manera Rigurosa y Específica Según su Composición Nutricional para las Cuales se Deben Desarrollar los Protocolos Necesarios para Tener una Mezcla Estable sin Entrar en Descomposición Crítica cuando Sea Necesario el Almacenamiento por Períodos Más Estacionales. La Definición de Estas Dietas Óptimas Serán Parte de los Resultados Asociados al Cultivo de la Mosca el cual entre Otras Actividades Busca la Elaboración de Distintas Dietas de Engorda para la H. Illucens. En Específico Ceap Aportará con Conocimiento e Investigación En: Mapeo de Generación de Residuos Orgánicos por Tipo Volumen Temporada y Lugarcaracterización de los Perfiles Nutricionales de Cada Unoprotocolos de Estabilización y Acondicionamiento (para Controlar la Descomposición)elaboración de Dietas que Maximicen Calidad Nutricional Según Requerimientos de Crecimiento para los Diferentes Estadíos de Engorda Larval. El Plan de I+d se Llevará a Cabo en las Instalaciones de Ceap en Talca y en las de F4f en Puerto Montt Estas Últimas en una Sección de Uso Exclusivo de 88 M2. Este Espacio Cuenta con Dos Salas Aisladas en las Cuales se Llevará a Cabo el Proceso de Reproducción Obteniendo los Huevos Necesarios para la Producción. A
dc.descriptionCorporación de Fomento de la Producción
dc.titleValorización de Residuos Agroindustriales mediante el Cultivo de la Mosca Soldado Negro (hermetia Illucens), Utilizando Protocolos Sustentables de Estabilización de Residuos.
dc.typeproyecto


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