| dc.contributor | Karen Modi Marcela Tumani Daccarett | |
| dc.contributor | Comercializadora Crandon Chile Limitada | |
| dc.date | 2017-05-30 | |
| dc.date | 2021-07-27T12:18:19Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T23:57:03Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T23:57:03Z | |
| dc.identifier | 17VIPA-78618 | |
| dc.identifier | 2017-78618-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/339981 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5527054 | |
| dc.description | Elaborar Y/o Mejorar Dietas con Funcionalidad Específica a Partir de las Propiedades Nutricionales y Funcionales Provenientes de la Materia Prima Obtenida por la Empresa F4f desde Larvas de Insecto. | |
| dc.description | F4f Entregará como Servicio Piloto a la Empresa Montana la Evaluación de Nuevas Dietas a Partir de la Incorporación de Suplementos e Ingredientes Funcionales Obtenidos desde sus Procesos con Larvas de la Mosca Soldado Negro (hermetia Illucens) Innovadora Materia Prima que Complementará las Formulaciones que la Empresa Montana (comercializadora Crandon Chile Ltda) Tiene Actualmente en el Mercado con el Objetivo de Desarrollar Mejorados y Nuevos Productos que Posean Mayor Entrega de Nutrientes y Funcionalidad Específica Disminución en el Uso de Antibióticos y de Suplementos Funcionales de Otras Fuentes de Menor Calidad y Menos Sustentables. F4f en una Primera Instancia Evaluará en Laboratorio la Capacidad Antimicrobiana e Inmunomoduladora de los Suplementos con Potencial de Ser Incorporadas en las Dietas Tradicionales Desarrolladas por Montana. Para Determinar Capacidad Antimicrobiana se Realizará una Serie de Pruebas In Vitro para Determinar el Control Específico sobre Patógenos que Impactan Productivamente en la Industria Acuícola Aviar y de Mascotas Exóticas en el País. Al Término de la Evaluación se Podrá Conocer la Capacidad Antimicrobiana para Proponer Dosis Diaria de Consumo que Permitan Controlar los Patógenos en las Especies de Interés Productivo o Comercial. Para Determinar la Capacidad Inmunomoduladora se Analizarán Compuestos que Tengan Esta Característica. En Paralelo F4f Tendrá Acceso a las Formulaciones que Montana Desee Mejorar de Esta Forma se Tendrá Conocimiento de los Parámetros y Valores que se Potenciarán con la Incorporación de Suplementos Desarrollados a Partir de Larvas de H. Illucens. Una Vez Obtenidos los Resultados de la Caracterización de los Compuestos F4f Definirá Ensayos que Tendrán en su Composición las Formulaciones Tradicionales e Incluirán Distintos Porcentajes de los Suplementos Desarrollados a Partir de Larvas con el Fin de Evaluar las Nuevas Dietas e Identificar Aquellas que Posean Resultados Mejorados en Cuanto al Aporte Nutricional y Funcional. Se Realizarán Pruebas In Vivo con Consumo Controlado de las Nuevas Dietas Formuladas se Medirá Crecimiento Factor de Conversión e Histología de Órganos Claves para Determinar el Status Inmunológico de los Individuos de la Prueba. Se Definirá el Aporte Nutricional de Cada Dieta a Través de la Caracterización del Perfil Nutricional de Cada Dieta y Luego se Realizarán Pruebas de Palatabilidad en Distintos Animales Monogástricos como Alevines de Salmón Gallinas Ponedoras y Mascotas Exóticas. Finalmente F4f Presentará a Montana un Informe en donde se Presentan los Resultados Obtenidos a lo Largo de Todo el Proyecto para que Esta Última Decida Si Dar Continuidad Comercial a las Nuevas o Mejoradas Dietas Desarrolladas. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Nutrición Funcional a Partir de Productos y Derivados de la Producción de Larvas de Insectos (hermetia Illucens). | |
| dc.type | proyecto | |
