| dc.contributor | Rodrigo Sánchez Giráldez - V Region | |
| dc.contributor | Agroindustrial Colliguay Limitada | |
| dc.contributor | Universidad de la Frontera | |
| dc.date | 2017-10-13 | |
| dc.date | 2021-07-01T05:05:34Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T23:25:55Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T23:25:55Z | |
| dc.identifier | 17PRAE-84149 | |
| dc.identifier | 2017-84149-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/24369 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5524449 | |
| dc.description | Construir un Producto o Servicio | |
| dc.description | Nuestro Proyecto Consiste en la Implementación de una Línea de Producción de Pleurotus Ostreatus También Conocido como Hongo Ostra el cual Además de Resaltar por sus Propiedades Nutricionales Presenta un Peculiar Desarrollo en su Fase Vegetativa ya que durante Ésta se Generan los Micelios los Cuales Son las Fibras Radiculares de los Hongos que Crecen bajo la Superficie del Suelo Formando una Densa Red para el Brote de las Setaslas Propiedades Físicas y Químicas del Micelio No Tan Solo Cumplen una Función de Adhesión al Sustrato Sino que También bajo Condiciones Especiales Adquiere Propiedades de Resistencia al Agua al Fuego y una Enorme Resistencia Mecánica. Nuestro Objetivo se Basa en el Desarrollo de un Prototipo a Partir de Micelio del Hongo Ostra para la Industria Alimentaria Generando Nuevos Materiales para el Packaging de Alimentos para la Construcción de Paneles Estructurales como También hacia la Revalorización de Residuos Obtenidos a Partir de la Industria Forestal | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Cultivo y Producción de Micelio de Pleurotus Ostreatus como Alternativa Sustentable de Packaging | |
| dc.type | proyecto | |
