| dc.contributor | Pablo Gonzalez Olavarría | |
| dc.contributor | American Bioprocess Limitada | |
| dc.contributor | Inversiones Maxis Ltda | |
| dc.date | 2015-08-03 | |
| dc.date | 2021-07-26T08:11:10Z | |
| dc.date | 2021-07-26T08:11:10Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T18:47:36Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T18:47:36Z | |
| dc.identifier | 15IPPID-45754 | |
| dc.identifier | 2015-45754-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/314954 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5500777 | |
| dc.description | Desarrollar una Tecnología de Valorización Altamente Eficiente para la Recuperación de Hidroxitirosol y Otros Polifenoles con una Pureza Superior al 10% y con una Solubilidad Adecuada Acorde a los Requisitos del Mercado desde Corrientes Residuales de la Producción del Aceite de Oliva (alpechín y Alperujo) mediante Metodologías Conocidas en el Estado del Arte con Viabilidad Técnico-económica a Nivel Industrial. | |
| dc.description | El Proyecto Busca Desarrollar una Tecnología a Nivel de Prototipo Experimental que Genere un Producto Concentrado en Polifenoles con Particular Énfasis en el Hidroxitirosol (ht) a Partir del Alpechín Producido por la Industria de Aceite de Oliva Nacional a Modo de Valorizar este Residuo por Medio de Operaciones Unitarias que se Conjugarán Sinérgicamente y mediante un Control Adecuado de su Orden Reflujos Tiempos de Proceso Etc. De Modo de Recuperar Eficientemente y Preservar las Propiedades Bioactivas de los Polifenoles de Acuerdo con una Evaluación Técnico-económica que Valore las Posibles Aplicaciones del Producto para Iniciar la Tramitación de la Pi de la Tecnología. Se Espera Además Tener un Factor de Diferenciación en Base a la Combinación de Concentración de Ht y Economía de Obtención Así como la Evaluación de Formulaciones de Ht en Formato Nanodispersiones del Tipo W/o y O/w para Mejorar la Solubilidad y la Biodisponibilidad de los Productos en Diferentes Matrices. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Tecnología de Recuperación de Hidroxitirosol desde Subproductos de la Industria de Aceite de Oliva. | |
| dc.type | proyecto | |
