| dc.contributor | Valeria Evelyn Caris Bastias | |
| dc.date | 2021-03-25 | |
| dc.date | 2021-09-05T19:31:40Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T17:05:01Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T17:05:01Z | |
| dc.identifier | 2021-171301-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | 21CV-171301 | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/930755 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5486278 | |
| dc.description | Fabricar 3 Destilados Y/o Licores Premium Producidos por el Destilador al Vacio | |
| dc.description | Alchimia Brewstillery es una Destilería Artesanal que Tiene como Objetivo Revolucionar el Mercado de los Destilados Premium Utilizando un Destilador de Vacío (que Trabaja a Baja Temperatura y Presión) que Permite Conservar los Aromas y Potenciar los Sabores al Destilar Fermentados (como Cerveza Vino) y Botánicos (en Relación a Gin y Amargos). En Nuestra Corta Historia Hemos Ejecutado un Proyecto Semilla Corfo con el cual Construimos un Destilador Prototipo y Elaboramos Destilados de Cerveza y Gin lo que Nos Permitió Obtener Inversión Privada. En este Momento Tenemos un Destilador a Escala Industrial en Vias de Construcción y los Prototipos de Dos Gin un Licores de Sauco y Jengibre y un Whisky que Fueron Validados Técnicamente por Expertos. Necesitamos Optimizar el Proceso para el Nuevo Destilador y Realizar la Validación Comercial de Cada Uno de los Productos | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Alchimia Brewstillery: la Nueva Revolución en Destilados y Licores | |
| dc.type | proyecto | |
