| dc.contributor | Tamara Trincado Gonzalez | |
| dc.contributor | Asoc Gremial de Industriales del Plastico de Chile | |
| dc.contributor | Asociación de Empresas de Alimentos de Chile A. G. | |
| dc.contributor | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | |
| dc.contributor | Pontificia Universidad Católica de Chile | |
| dc.contributor | Universidad de Chile | |
| dc.contributor | Universidad de Santiago de Chile | |
| dc.contributor | Universidad de Talca | |
| dc.contributor | Universidad Tecnologica Metropolitana | |
| dc.date | 2016-09-20 | |
| dc.date | 2021-07-30T15:44:46Z | |
| dc.date | 2021-09-20T08:10:35Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T14:37:00Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T14:37:00Z | |
| dc.identifier | 16PTECAE-66644 | |
| dc.identifier | 2016-66644-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/372254 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5460192 | |
| dc.description | Atraer Articular y Generar Conocimiento Tecnología Infraestructura y Recursos Humanos Calificados en el Área de Envases y Embalajes para Alimentos que Disminuyan las Brechas Presentes en la Industria y Genere Soluciones en Base a las Demandas Reales y Relevantes del Mercado por Medio de la Conformación de una Plataforma Tecnológica de Innovación Abierta y Colaborativa Integrada por la Universidad de Santiago y Co-ejecutores con Gran Experiencia en Investigación Aplicada y Desarrollo de Soluciones Junto a un Grupo de Entidades Asociadas e Interesadas de Alto Impacto en el Sector Empresarial a Fin de Favorecer la Diversificación y Sofisticación de la Industria de Alimentos. | |
| dc.description | Desarrollar las Capacidades Tecnológicas Necesarias para el Cumplimiento del Objetivo Principal de la Plataforma y Concretar Alianzas que Contribuyan a Internacionalizar la Oferta de Bienes y Servicios de la Industria Local. | |
| dc.description | Desarrollo de un Plan de Difusión y Comunicación sobre las Problemáticas de la Industria y el Quehacer de Co-inventa Respecto a las Soluciones para el Sector Empresarial de Interés. | |
| dc.description | Diseñar una Estrategia para la Adopción de Soluciones Tecnológicas Disponibles a Nivel Internacional. | |
| dc.description | Ejecutar un Portafolio de Proyectos de Investigación Desarrollo e Innovación Orientados a la Industria de Envases y Embalajes para Alimentos que Generen Soluciones a Nivel de Diseño Prototipo y Producto que Respondan a Requerimientos Reales del Sector Industrial. | |
| dc.description | Fortalecer Capacidades Tecnológicas Incorporando Capital Humano Avanzado en el Desarrollo y Ejecución de la Cartera de Proyectos. | |
| dc.description | Identificar Oportunidades de Innovación que Favorezcan la Diversificación y Sofisticación de la Industria de Envases y Alimentos con Foco en Asegurar la Inocuidad de los Alimentos Extensión de su Vida Útil y la Protección de su Calidad. | |
| dc.description | Implementar un Modelo de Gestión de Propiedad Intelectual de la I+d+i Generada en Co-inventa. | |
| dc.description | Implementar un Modelo de Gobernanza y Gestión que Permita la Coordinación y Colaboración de los Distintos Actores en la Consecución de los Objetivos de Co-inventa. | |
| dc.description | Implementar un Sistema de Gestión de la Calidad de la I+d+i Generada en Co-inventa que Permita la Medición de Factores Críticos de las Soluciones Desarrolladas y la Mejora Continua en los Procesos. | |
| dc.description | Implementar un Sistema de Monitoreo y Evaluación Ex Post de los Impactos de Co-inventa. | |
| dc.description | Implementar una Estrategia de Adaptación y Desarrollo de Soluciones Tecnológicas que Resuelvan Necesidades Concretas del Sector Industrial por Medio del Empaquetamiento de Nuevos Productos y el Desarrollo de Prototipos Enfocados en Nuevos Materiales Envases Activos e Inteligentes. | |
| dc.description | Este Proyecto Tiene como Objetivo Generar una Plataforma Tecnológica que Estructure un Ecosistema de Innovación Abierta y Colaborativa en el Área de Envases para Alimentos (co-inventa: Plataforma de Innovación en Envases y Embalajes para Alimentos). La Misión de Esta Plataforma es Favorecer la Innovación Adopción Adaptación y el Desarrollo de Soluciones Tecnológicas en el Menor Plazo Posible Poniendo a Disposición de la Industria Transformadora de Envases e Industria Agroalimentaria los Conocimientos Científicos-tecnológicos e Infraestructura Necesarios para Incrementar la Diversificación y Sofisticación de sus Productos con Especial Énfasis en la Transferencia de Tecnologías Innovadoras y en la Formación de Recursos Humanos Calificados en Envases y Embalajes. La Estrategia que Plantea el Presente Proyecto es Atraer Articular y Generar Conocimiento Tecnología Infraestructura y Recursos Humanos Calificados en el Área de Envases y Embalajes para Alimentos para Disminuir las Brechas Presentes en la Industria y que a su Vez Genere Soluciones en Base a las Demandas Reales y Relevantes del Mercado Conformando de este Modo de una Plataforma Tecnológica de Innovación Abierta y Colaborativa Integrada por la Universidad de Santiago (a Través de su Laboratorio de Envases Laben-chile) y Co-ejecutores con Gran Experiencia en Investigación Aplicada y Desarrollo de Soluciones: Creas (centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables) Universidad de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile Universidad de Talca Universidad Tecnológica Metropolitana Junto a Entidades Asociadas Como: Chilealimentos y Asipla Unidos a Empresas Asociadas e Interesadas (ver Anexos I y Ii) Sumando un Total de Más de 200 Empresas Vinculadas a Esta Plataforma. Es Importante Resaltar que para Hacer mas Efectiva y Rápida la Transferencia Adopción y Adaptación de Conocimientos y Tecnologías Existente a Nivel Internacional la Plataforma Cuenta con la Colaboración de Centros Internacionales de Reconocido Prestigio en el Área Específica de Envases para Alimentos como Son: Itene (instituto Tecnológico del Embalaje Transporte y Logistica) de España y el Fraunhofer Institute For Process Engineering And Packaging Fraunhofer Ivv de Alemania) Así como de la Plataforma Packnet (plataforma Tecnológica de Envase y Embalaje de España) ( Ver Anexo Iii). El Reto Actual en la Sociedad es Interconectar Ciencia y Negocio en Beneficio de la Sociedad. Esto Requiere un Esfuerzo Combinado de Todos los Sectores Tanto desde la Industria como desde la Academia y Centros de Investigación. Por Esta Razón Co-inventa se Estructura como una Plataforma Abierta de Innovación de Forma Tal que se Favorezca el Flujo Continuo de Conocimiento desde la Academia a la Industria y al Consumidor a Nivel Local y Global Ofreciendo Servicios Tecnológicos de Calidad Acceso Oportuno a Oportunidades de Financiamiento de Proyectos Servicios de Información y Legislación a Través de la Antena Tecnológica con el Propósito de Posicionar al Sector Envases y Sector Agroalimentario a Nivel Mundial. La Plataforma Desarrollará su Trabajo de Investigación a Través de un Portafolio 17 de Proyectos de Investigación y Desarrollo Considerando como Base las Siguientes Líneas de Trabajo:a)desarrollo de Envases Inteligentes. B)desarrollo de Envases Activos. C)sustentabilidad. D)inocuidad de Envases y Alimentos. E)desarrollo de Nuevos Materiales (materiales Celulósicos Biodegradables). F)desarrollo de Nuevos Sistemas de Envasado. G)análisis y Predicción de Vida Útil de Alimentos Envasados. Los Proyectos de Cada una de Estas Líneas se Desarrollarán con Diferente Gradualidad en Función de las Necesidades y el Conocimiento Previo de las Tecnologías Necesarias para Generar las Soluciones. Los Participantes en el Proyecto Tienen Actualmente las Capacidades Competencias y Experiencia como para Aportar las Innovaciones en Diferentes Áreas (envases Activos Nuevos Sistemas de Envasado Aumento de Vida Útil e Inocuidad) Mientras que Otras Áreas Requieren de Proyectos Iniciales de Investigación Aplicada para Poder Desarrollar las Soluciones Tecnológicas (biosensores Envases Inteligentes). Esta Plataforma Está Diseñada en Base a una Estructura Administrativa Liviana que Busca Coordinar y Complementar las Capacidades ya Existentes en la Red de Coejecutores en Materia de I+d+i y Transferencia Tecnológica en Envases y Embalajes para Alimentos. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Plataforma de Innovación en Envases y Embalajes para Alimentos (co-inventa) | |
| dc.type | proyecto | |
