| dc.contributor | Arturo Alejandro Fernandez Sotelo | |
| dc.date | 2020-11-04 | |
| dc.date | 2021-07-27T07:14:01Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T13:48:50Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T13:48:50Z | |
| dc.identifier | 2020-151158-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | 20CYE-151158 | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/336558 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5448229 | |
| dc.description | Escalar Comercialmente a Nivel Nacional e Internacional Nuestras Bebidas Fermentadas de Cerezas Validando y Empaquetando Productos con Características Funcionales para Tres Mercados de Destino a Través de un Modelo de Negocio que Permita un Aumento Acelerado de las Ventas y el Crecimiento Sostenible de las Operaciones con Impactos Positivos Objetivos y Medibles en lo Social Ambiental y en la Economía Local. | |
| dc.description | Generamos una Alternativa Agroindustrial Innovadora que Revaloriza el Creciente Volumen de Cerezas No Exportado a Través de la Elaboración de Bebidas Fermentadas de Cerezas Funcionales que Responden a las Tendencias de los Nuevos Consumidores que Buscan Compatibilizar la Ingesta de Alcohol sin Perder el Factor Saludable. Partimos el 2018 la Fase de I+d, Investigando el Comportamiento Fermentativo de la Cereza y Desarrollando Tres Líneas de Productos Validadas Técnicamente y en Fase Comercialización. Contamos con Condiciones Ideales para Escalar el Negocio: Creciente Volumen de Materia Prima a bajo Costo (75 Millones de Kg Cereza No Exportable) Capacidad de Maquila Ociosa de la Industria del Vino y Sidras , y un Mercado de Bebidas Fermentadas en Expansión (8% Global, 12% Nacional). Los Recursos Nos Permitirán Implementar una Estrategia de Escalamiento Comercial Nacional e Internacional bajo un Modelo Sostenible para el Crecimiento de las Operaciones. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Escalamiento Comercial Sostenible de Bebidas Fermentadas de Cerezas. | |
| dc.type | proyecto | |
