Influence of calving season on milk production and composition in a free stall farm in los Rios Region, Chile

Influencia de la época de parto sobre la producción y calidad de leche de un predio con estabulación completa en la Región de los Ríos, Chile

dc.creatorPetres, C.
dc.creatorMujica, F.
dc.creatorUribe, H.
dc.date2015-04-30
dc.date.accessioned2022-12-20T19:50:36Z
dc.date.available2022-12-20T19:50:36Z
dc.identifierhttp://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/4116
dc.identifier10.4206/agrosur.2015.v43n1-08
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5422060
dc.descriptionThe study was conducted on a farm with Holstein Friesian cows kept in complete free stall-housing in the Cudico area of Los Ríos Region of Chile. The data were milk records from the Cooperativa de Inseminación Artificial (COOPRINSEM), which consisted of 955 lactations made from 2011 to 2014. The general objective was to determine the influence of calving season on yield. Additionally milk quality, somatic cell count and urea across. Data were analyzed using the SAS software by PROC MEANS and PROC GLM modules. The results show that calving season had a significant influence (p≤0.01) on milk, fat and protein yield, being higher, for milk and fat yield, in cows calving on Fall, 11,932 and 430 kg respectively; while the protein was higher for Summer calving cows at 413 kg. In more than half of the lactations (52.9%), milk yield reached between 11,001 to 12,500 kg of milk. Yields were higher in 2012, 2011 and 2014 for milk, mil fat and milk protein, respectively. On regard to milk hygienic quality, measured as somatic cell count (RCS), age and calving year were significant. However, age and calving year were not significant for urea.en-US
dc.descriptionEl estudio fue realizado con estabulación completa de la localidad de Cudico, Región de los Ríos, Chile. En base a registros de control lechero proporcionados por la Cooperativa de Inseminación Artificial (COOPRINSEM), el cual constaba de 955 lactancias entre el año 2011 al 2014. El objetivo general fue determinar la influencia de la época de parto sobre los rendimientos productivos. Se analizó adicionalmente la producción y calidad de leche, recuento de células somáticas y urea a través de los años. Los resultados obtenidos reflejan que la época de parto tuvo influencia significativa (p≤0,01) en la producción de leche, grasa y proteína, siendo mayores durante el otoño para la producción de leche y grasa con 11.932 y 430 kg respectivamente; mientras que la proteína fue mayor durante el verano con 413 kg. Se alcanzó una producción de leche entre 11.001-12.500 kg de leche, siendo mayor durante el año 2012, la producción de grasa fue mayor entre el 2011-2012, en tanto la proteína no presenta diferencias significativas en los años de estudio. En relación a la calidad higiénica de la leche, medido como el recuento de células somáticas (RCS), la época y el año de parto, fueron significativas, no así para el caso de la urea.es-ES
dc.languagespa
dc.publisherFacultad de Ciencias Agrarias. Universidad Austral de Chilees-ES
dc.relationhttp://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/4116/5167
dc.rightsDerechos de autor 2015 Agro sures-ES
dc.sourceAgro sur; Vol. 43 Núm. 1 (2015); 61-66es-ES
dc.source0719-4196
dc.source0304-8802
dc.subjectRaza Holstein Friesianes-ES
dc.subjectestabulaciónes-ES
dc.subjectépoca de partoes-ES
dc.subjectproducción de lechees-ES
dc.subjectproducción de grasaes-ES
dc.subjectproducción de proteínaes-ES
dc.subjectHolstein Friesianen-US
dc.subjectFree stallen-US
dc.subjectCalving seasonen-US
dc.subjectMilk productionen-US
dc.subjectFat productionen-US
dc.subjectProtein productionen-US
dc.titleInfluence of calving season on milk production and composition in a free stall farm in los Rios Region, Chileen-US
dc.titleInfluencia de la época de parto sobre la producción y calidad de leche de un predio con estabulación completa en la Región de los Ríos, Chilees-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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