El potencial de molienda de muchas fábricas de azúcar de caña es considerablemente mayor que su requerimiento actual. Es por eso por lo que un buen conocimiento de los sistemas y rendimientos del equipo existente es de mucha utilidad para la persona que se encarga de la operación del equipo. Dentro de todo esto los molinos de caña tienen especial importancia ya que de un trabajo eficiente del mismo depende el mejor o menor rendimiento de este. Este estudio se basa en los principales aspectos que se deben tener en cuenta en un molino de caña como son: la presión hidráulica, las fuerzas desarrolladas en el molino y la extracción de este en relación con la presión ejercida sobre el colchón de caña. Este último factor bastante importante ya que de ello depende la eficiencia del molino y de la fábrica de azúcar en sí.Tesis