Consideration of the nutritional value of slops suggested its use as growth media for the production of fodder molds. Rum distillery slops supported better mold growth than the medium recommended for its growth. Best results were obtained with strain Aspergillus phoenicis isolated from contaminated slops in our laboratory.Se estudió el potencial nutritivo del mosto como medio de cultivo para el crecimiento de hongos. Se obtuvo mejor crecimiento en mosto estéril que en el medio de cultivo recomendado para crecer estos hongos. De 11 cepas de hongo estudiadas resultó mejor la cepa H-13, Aspergillus phoenicis, aislada en nuestro laboratorio de mosto contaminado.