Tesis de grado
Evaluación de la frescura por método sensorial en viejas de agua (familia Loricariidae)
Fecha
2015Registro en:
ALCÁNTARA CRAPUCHETT, M., QUINTÁN DE MELLO, M. Evaluación de la frescura por método sensorial en viejas de agua (familia Loricariidae) . Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2015.
Autor
Alcántara Crapuchett, Mariana
Quintán de Mello, Magela