Tesis
Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos
Fecha
2016Registro en:
Ballarta, L. (2016). Diseño de un túnel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos. [Monografía técnica de pregrado, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Físicas, Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica de Fluidos]. Repositorio institucional Cybertesis UNMSM.
Autor
Ballarta Martinez, Lisely Odalix
Institución
Resumen
Realiza los cálculos necesarios para seleccionar los equipos frigoríficos de 01 túnel de enfriamiento rápido, considerando que la capacidad del túnel de pre-frio es de 10 ton., esto implica la selección de evaporador, compresor y demás. Para poder realizar la correcta selección de los equipos de refrigeración se requiere determinar correctamente los siguientes parámetros: carga térmica, temperatura de evaporación, dimensiones del túnel de enfriamiento, etc.