Se trata de ver como los asalariados rurales producen alimentos , realizan servicios y comercializan animales incorporando a toda su familia en esta actividad. también como esto mejora su sociabilidad y sus vínculos con los pueblo y sus vecinos. se describe como esto se cumple de manera diferenciada según el tipo de actividad asalariada y el lugar donde vive. También se describen en detalle estas actividades extra-salariales, los espacios de socialización, que han cambiado y donde los empleados han tomado un rol mas importante. como conclusión se plantea se la real mejora de la situación económica y la sociabilidad de los empleados y sus familias, que esto cambia también la situación interna de las familias rurales principalmente de las mujeres y los jovenes. queda abierta la pregunta si estos ingresos extras son complementarios del salario o suplementarios y se esta trabajando por una baja del salario real.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales