Obtención del ácido cítrico a partir de derivados de caña de azúcar por método sumergido

bachelorThesis

Fecha

1989

Registro en:

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8109

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4601795

Autor

Abad Terán, Mónica Eulalia

García Alvear, Nancy Beatriz

Institución

Universidad de Cuenca (Ecuador)

Materias

Caña De Azucar

Bioquimica Y Farmacia

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