bachelorThesis
Estandarización fitoquímica de extractos hidroalcohólicos de Ishpingo, Ocotea quixos (Lam.) Koste.
Fecha
2017-04Autor
Flor Olivo, Héctor Ivan
Parra Pedraza, Michelle Jazmín
Institución
Resumen
La estandarización fitoquímica de extractos hidroalcohólicos de ishpingo Ocotea
quixos Lam. KOSTERN consistió en evaluar la influencia de tres variables
experimentales: material vegetal (fresco y seco), disolvente (etanol potable y etanol de
caña) y concentración de disolvente (90, 70, 50) % v/v mediante un diseño
experimental factorial del cual se obtuvieron 12 extractos distintos y se realizaron 3
repeticiones de cada uno; mediante un tamizaje fitoquímico se evidenció la presencia
de fenoles, taninos, catequinas, saponinas, quinonas, cumarinas, lactonas y alcaloides
en los 36 extractos; se aplicó el método de Folin – Ciocalteu con el fin de determinar
cuantitativamente la concentración de fenoles totales y mediante un análisis estadístico
ANOVA (Tukey 95%) se demuestra que existe diferencia significativa entre los 12
tratamientos establecidos donde los extractos con mayor cantidad de fenoles totales
son AMF50:50 (Alcohol, Material Fresco, Concentración 50% v/v) y CMF90:10
(Caña, Material Fresco, Concentración 90% v/v) con 12,538 y 13,298 mg de ácido
gálico/mL de extracto respectivamente; concluyendo que esta última combinación
permite obtener mayor cantidad de fenoles totales siguiendo el protocolo
estandarizado establecido.