bachelorThesis
Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la industrialización y comercialización de papa estilo francesa congelada y empacada al vacío lista para Freir, ubicada en el norte de la ciudad de Quito.
Fecha
2013-12Autor
Campoverde Torres, Andrea Carolina
Cifuentes Checa, María Clara
Institución
Resumen
El proyecto se refiere a la creación de una empresa dedicada a la industrialización y
comercialización de papa estilo francesa congelada y empacada al vacío, ubicada en
la ciudad de Quito.
La comercialización del producto será en los hoteles y restaurantes de la ciudad,
puesto que éste sector muestra un crecimiento aproximado del 12% anual, con una
demanda insatisfecha amplia, de la cual se espera captar por lo menos el 6%,
utilizando el 50% de la capacidad de producción y generando ingresos que
permitirán cubrir los costos y gastos normales en el giro del negocio.