Centro de acopio y enfriamiento de leche en la Asociación de Productores Agropecuarios San Francisco de Monjas Bajo del cantón Cayambe

Abstract

La finalidad de la instalación de un centro de acopio y enfriamiento de leche es mejorar la producción y calidad de la leche con un eficiente manejo de pasturas y técnicas adecuadas que permitan elevar los índices de productividad e ingresos económicos de las familias de la Asociación de Productores Agropecuarios San Francisco de Monjas Bajo a través de una comercialización justa.