Estudio descriptivo sobre la vulneracion del derecho a una alimentación adecuada en dos comunidades rurales de la provincia de Chimborazo

Abstract

No se puede considerar que el tema de la desnutrición se haya posicionado de manera fuerte en las familias y/o comunidad, aun cuando las condiciones de atención en calidad y calidez en las unidades operativas de salud han ido mejorando en los últimos años. Hablar de desnutrición se ha vuelto normal, algo tan cotidiano en nuestra sociedad, que no lo consideramos como lo que realmente es: una violación de derechos fundamentales. Esto ha dado lugar al establecimiento de algunas estrategias para evitar y disminuir su prevalencia, puesto que afecta a un importante número de comunidades en el país.