informe
El turno: Un acercamiento a este espacio festivo y de expresión cultural y gastronómica en comunidades de Valle Central de Costa Rica
Fecha
2015Autor
Sedó Masís, Patricia
Institución
Resumen
El turno, tal como se define la fiesta popular en Costa Rica, se caracteriza por ser un espacio comunitario que propicia la participación, convivencia social, expresión cultural y gastronómica. En el mismo se
promueve la identidad local, regional y nacional, se fortalece el sentido de pertenencia que tienen
las personas con las costumbres y tradiciones, y se contrapone con la globalización que ha desdibujado
las fronteras y ha impactado de múltiples formas a la sociedad costarricense.
Reconociendo que este espacio colectivo tiene un gran simbolismo social, y que la comida es un eje
central de la celebración colectiva, surgió el interés por realizar el presente estudio mediante el cual se
propuso caracterizar las fiestas populares que se realizan en varias comunidades del Valle Central del
país.