| dc.contributor | Sociedad Agrícola Comercial Nueces del Choapa Limitada | |
| dc.date | 2020-04-20T16:02:42Z | |
| dc.date | 2020-04-20T16:02:42Z | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.identifier | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147040 | |
| dc.description | En esta gira se busca conocer tecnologías y oportunidades de innovación en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia, para optimizar la productividad, perfeccionar los procesos y mejorar los conocimientos productivos en la Provincia del Choapa, región de Coquimbo, específicamente: identificar nuevas técnicas de manejo de fruta en planta procesadora de frutos secos; aprender nuevos conocimientos y formas de enseñanza a los trabajadores del proceso, para mejorar productividad y obtener mayor rendimiento de procesamiento diario de nueces; conocer y capturar las últimas tecnologías de mecanización en planta procesadora de frutos secos; conocer las normativas de calidad e inocuidad alimentaria en la producción de frutos secos y saber acerca de modelos de promoción y comercialización de frutos secos en el mercado interno y de exportación. | |
| dc.description | Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Informe técnico: observaciones. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.subject | FRUTOS SECOS | |
| dc.subject | NUECES | |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | |
| dc.subject | NORMATIVA | |
| dc.subject | MERCADOS | |
| dc.title | Prospección de la realidad tecnológica e innovadora en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia | |
| dc.type | Proyectos | |
