Ficha Iniciativa FIA : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la Agricultura Familiar Campesina de la cordillera andina, Región de La Araucanía

dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)
dc.date2020-12-02T12:33:47Z
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dc.date2017
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147636
dc.descriptionPrumnopitys andina (Lleuque), es una conífera nativa de Chile, que habita en las cordilleras de los Andes y de Nahuelbuta. Presenta un fruto carnoso de sabor dulce, el cual ha sido usado ancestralmente como un producto alimenticio en diversas preparaciones, para autoconsumo y comercialización a nivel local. El proyecto plantea la valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque y sus potencialidades de uso para aplicaciones agroalimentarias, beneficiando a los pequeños agricultores y organizaciones de la Agricultura Familiar Campesina de los sectores de Troyo y Llanquén, en la comuna de Lonquimay.
dc.description1 Ficha.
dc.formatapplication/pdf
dc.subjectAGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA
dc.subjectLLEUQUE
dc.subjectFRUTOS
dc.subjectPATRIMONIO AGROALIMENTARIO
dc.subjectCONÍFERA NATIVA
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓN
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la Agricultura Familiar Campesina de la cordillera andina, Región de La Araucanía
dc.typeFicha Iniciativa


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