Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Producción de Miel en Panal en Formato Gourmet y Económico para Exportación
Autor
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Institución
Resumen
Existe en el mundo una gran demanda por productos apícolas, en especial la miel. Específicamente en medio oriente, por religión y tradición alimenticia, el consumo de miel es altísimo, importándose a Dubai, centro de distribución para todo medio oriente, mieles de gran calidad y de muchos orígenes distintos.
En diciembre de 2012 se realizó un viaje de prospección de mercado con un prototipo de miel en panal en marco de madera nativa a la ciudad de Dubai, donde se sostuvieron reuniones con importadores de alimentos y productos gourmet, mostrándose todos interesados en el producto, ya que no existe nada parecido en su mercado, solicitando muestras e indicando de inmediato el interés por un primer embarque. 1 Ficha.