Videos
Rescate Patrimonial y Valorización del Tomate Limachino
Autor
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Institución
Resumen
En la actualidad existe un cambio en la tendencia del consumo de alimentos que privilegian los productos naturales con identidad local y de pertenencia. En esta línea, esta iniciativa pretende identificar y valorar el Tomate Limachino como patrimonio agrario y agroalimentario de una zona típica de la región de Valparaíso, a saber, Limache.