Ficha Iniciativa FIA : Proyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor

Proyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor

dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)
dc.date2019-11-21T18:35:48Z
dc.date2019-11-21T18:35:48Z
dc.date2010
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146777
dc.descriptionEl Proyecto piloto para la implementación de un sistema de inocuidad y trazabilidad de productos hortícolas frescos en dos canales de comercialización: canal agricultor-ferias libres-consumidor y canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor, es un plan diseñado por la Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF A.G.), con colaboración principalmente de ONG Espacio y Fomento, además de la USACH, Fundación Chile e INDAP. Éste es financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), por un plazo de tres años, bajo su instrumento “Proyectos”. Este proyecto diseñará e implantará un sistema de inocuidad y trazabilidad en el canal agroalimentario tradicional, para los productos lechuga y tomates en fresco producidos por usuarios de INDAP de la Región Metropolitana y comercializadas por comerciantes de ferias libres de la misma región, donde se diseñará el sistema, implementará y evaluará técnica y económicamente; considerando desde sus inicios la inocuidad en todas sus etapas.
dc.description1 Ficha.
dc.formatapplication/pdf
dc.subjectPRODUCTOS HORTÍCOLAS
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓN
dc.subjectSISTEMA DE INOCUIDAD
dc.subjectTRAZABILIDAD
dc.subjectCONSUMIDORES
dc.subjectMERCADO MAYORISTA
dc.subjectAGRICULTOR
dc.subjectFERIAS LIBRES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Proyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor
dc.titleProyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor
dc.typeFicha Iniciativa


Este ítem pertenece a la siguiente institución