Actividad inhibitoria de cepas de bacterias ácido lácticas frente a bacterias patógenas y deterioradas de alimentos

Química en Alimentos

dc.creatorRamírez Cuenca, María del Socorro
dc.date.accessioned2013-11-04T17:49:06Z
dc.date.accessioned2022-10-14T15:26:36Z
dc.date.available2013-11-04T17:49:06Z
dc.date.available2022-10-14T15:26:36Z
dc.date.created2013-11-04T17:49:06Z
dc.date.issued2013-11-04
dc.identifierhttp://repository.uaeh.edu.mx:8080/xmlui/handle/123456789/8286
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4249917
dc.publisherICBI-BD-UAEH
dc.subjectbacterias
dc.subjectalimentos
dc.titleActividad inhibitoria de cepas de bacterias ácido lácticas frente a bacterias patógenas y deterioradas de alimentos
dc.titleQuímica en Alimentos
dc.typeTesis


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