Factores que influyen en el contenido de escualeno, fitoesteroles totales y esterificados en el subproducto ácidos grasos destilados de soya para su potencial aprovechamiento

dc.creatorJosé Rodríguez Rodríguez
dc.creatorCarlos A. Amaya
dc.creatorPorfirio Caballero
dc.creatorM. Guadalupe Alanís
dc.creatorCarlos Aguilera
dc.creatorJuan G. Báez
dc.creatorSergio Moreno
dc.creatorM. Adriana Núñez
dc.date.accessioned2019-10-08T20:38:23Z
dc.date.accessioned2022-10-13T20:38:48Z
dc.date.available2019-10-08T20:38:23Z
dc.date.available2022-10-13T20:38:48Z
dc.date.created2019-10-08T20:38:23Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11285/635746
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4214242
dc.publisherUniversidad De La Salle Bajío
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=2033
dc.rightsNova Scientia
dc.sourceNova Scientia (México) Num.14 Vol.7
dc.subjectMultidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
dc.subjectUtilización de subproductos
dc.subjectácidos grasos destilados de aceite de soya
dc.subjectfitoesteroles esterificados
dc.subjectescualeno
dc.subjectinfluencia de factores
dc.titleFactores que influyen en el contenido de escualeno, fitoesteroles totales y esterificados en el subproducto ácidos grasos destilados de soya para su potencial aprovechamiento
dc.typeArtículo científico


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