Estudio de estabilidad en bebidas emulsionadas no alcohólicas

Trabajo de grado - Pregrado

Registro en:

https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/533

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1533&context=ing_alimentos

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176395

Autor

Fernández Rosas, Ana Paola

Niño Martínez, Monica

Institución

Universidad de La Salle (Colombia)

Materias

Bebidas emulsionadas

Bebidas no alcohólicas

Preservativos químicos

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