dc.contributor | Azuara Nieto, Ebner | |
dc.contributor | González Ríos, Oscar | |
dc.creator | Alvaro Moreno, Márbell Monserrat | |
dc.date.accessioned | 2017-01-30T20:40:00Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-12T21:40:51Z | |
dc.date.available | 2017-01-30T20:40:00Z | |
dc.date.available | 2022-10-12T21:40:51Z | |
dc.date.created | 2017-01-30T20:40:00Z | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.identifier | http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/2882 | |
dc.identifier | http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/46780 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4147740 | |
dc.language | es | |
dc.publisher | Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa. | |
dc.subject | Industria del café--México | |
dc.subject | Café--Almacenamiento | |
dc.subject | Humedad relativa | |
dc.subject | Entropía mínima integral | |
dc.subject | Actividad de agua | |
dc.title | Estudio de las condiciones de almacenamiento de café verde y café pergamino (Coffea arabica) | |
dc.type | Tesis de Maestria | |