Artículos de revistas
Caracterização físico-química, microbiológica e análise sensorial de conserva de brotos de soja.
Fecha
2020Registro en:
Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 8, p. 58928-58940, Aug. 2020.
10.34117/bjdv6n8-343
Autor
CANTELLI, K. C.
GRABOSKI, A. M.
RIGO, A.
COLET, R.
STEFFENS, J.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
STEFFENS, C.
ZENI, J.