Otros
Composição mineral do butiá (Butia capitata).
Fecha
2011Registro en:
In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. [Anais...] Recife: sbCTA, 2011. Não paginado.
Autor
FONSECA, L. X.
KROLOW, A. C. R.
BARBIERI, R. L.
NORA, L.