Artículos de revistas
Processamento e estabilidade de uma bebida de caju e yacon durante o armazenamento sob refrigeração.
Fecha
2018Registro en:
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 21, e2016189, 2018.
Autor
DIONISIO, A. P.
WURLITZER, N. J.
PINTO, C. O.
GOES, T. de S.
BORGES, M. de F.
ARAUJO, I. M. da S.