article
Estimation of ascorbic acid in intact acerola (Malpighia emarginata DC) fruit by NIRS and chemometric analysis
Fecha
2019Registro en:
2311-7524
10.3390/horticulturae5010012
Autor
Moraes, Francisca Pereira de
Costa, Rosangela Câmara
Morais, Camilo de Lelis Medeiros de
Medeiros, Fábio Gonçalves Macêdo de
Fernandes, Tássia Rayane Nascimento
Hoskin, Roberta Targino
Lima, Kássio Michell Gomes de