RODRIGUES, Leticia Bianca Alves. Análises microbiológicas de cajus desidratados pelo calor e ação osmótica ao longo do armazenamento. 2016. 49f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)-Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, RN, 2016.

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