Efecto de almacenaje en frio convencional sobre la evolucion de la madurez y desarrollo de aromas en manzanas royal gala y peras packhams triumph

dc.creatorMontes Ayala, María Elena
dc.creatorYuri Salomón, José Antonio (Prof. Guía)
dc.creatorMoggia Lucchini, Claudia (Prof. Guía)
dc.date2008-09-26T14:01:46Z
dc.date2008-09-26T14:01:46Z
dc.date2004
dc.identifierhttp://dspace.utalca.cl/handle/1950/5176
dc.description79 p.
dc.format2821 bytes
dc.formattext/html
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Talca (Chile). Facultad de Ciencias Agrarias
dc.subjectPeras - Almacenamiento en frio
dc.subjectManzanas - Maduracion
dc.subjectManzanas - Almacenamiento en frio
dc.subjectPeras - Maduracion
dc.titleEfecto de almacenaje en frio convencional sobre la evolucion de la madurez y desarrollo de aromas en manzanas royal gala y peras packhams triumph
dc.typeThesis


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