| dc.creator | García Mora, Yuly Natalia | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-29T15:21:44Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-27T13:25:15Z | |
| dc.date.available | 2021-06-29T15:21:44Z | |
| dc.date.available | 2022-09-27T13:25:15Z | |
| dc.date.created | 2021-06-29T15:21:44Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier | https://repository.udca.edu.co/handle/11158/4041 | |
| dc.identifier | Q0014 G17s 2017 (CTB52207) | |
| dc.identifier | Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales | |
| dc.identifier | UDCA | |
| dc.identifier | https://repository.udca.edu.co/ | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3598226 | |
| dc.description.abstract | En este trabajo se describe una idea de negocio enfocada a las frutas y hortalizas deshidratadas en presentación de snack saludable siendo identificada con el nombre de ECOSECHA, teniendo el propósito de ayudar a cambiar los hábitos alimenticios de las personas con el fin de incentivar el consumo de frutas y hortalizas en vez de fritura o comida chatarra.
Ecosecha consiste en un snack de frutas y hortalizas deshidratadas como mango, manzana, pera, papaya, fresa, guayaba, apio y zanahoria debidamente empacados y listos para consumir, ofreciendo una manera conveniente de consumo de estos productos sin tener que lidiar con tallos, cáscaras y semillas | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Corporación Tecnológica de Bogotá | |
| dc.publisher | No aplica | |
| dc.publisher | Bogotá | |
| dc.relation | N/A | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es | |
| dc.title | Snack de frutas y hortalizas deshidratadas Proyecto de emprendimiento: Ecosecha | |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | |
