Estudio comparativo de la actividad proteolítica secretable mayor a 160 kDa en dos grupos de Escherichia coli

Abstract

"Escherichia coli (E. coli) es la bacteria anaerobia facultativa más abundante en el intestino grueso del ser humano. La mayoría de las cepas actúan como comensales que nos protege frente a la infección, al competir con patógenos intestinales como Shigella sp. y Salmonella sp. Sin embargo, algunas cepas de E. coli son patógenas intestinales y constituyen la principal causa de diarrea infantil en países en vías de desarrollo, provocando la muerte a un número significativo de niños. También se han producido brotes epidémicos de diarrea por E. coli en los Estados Unidos, debido a la ingestión de alimentos y aguas contaminadas (79,420 casos en un población de 320 mil millones de personas). Además, es un patógeno importante de vías urinarias. (John L. Ingraham y Catherine A. Ingraham, 2004). De manera general, E. coli es un bacilo corto; posee un diámetro de 0.5 μm y una longitud de 1.0–3.0 μm, es no esporulado, es un microorganismo Gram negativo, posee un contenido de GC de 50% y es móvil por flagelos perítricos. Al tratarse de una enterobacteria se puede encontrar en aguas negras y se le clasifica como un organismo ubicuo (Holt, 1994; Welch, 2006)."