Desarrollo de un Modelo para la Toma de Decisiones de Plantación y Reemplazo de Vid para el Vino en Zonas Diferenciadas del Valle Maipo (2008)

Abstract

Este proyecto en ejecución, considera la integración de información de clima, suelo y planta y el seguimiento de temporadas de las plantaciones de vid y de microvinificaciones controladas de variedades de vid. Además de herramientas de percepción remota y en particular de imágenes NOAA para la identificación de patrones de distribución y comportamiento térmico en el territorio del valle del Maipo. El análisis integrado permitirá establecer diferenciación territorial en la producción de uva y vino con el propósito de valorar adecuadamente la aptitud de producción de vino de exportación y proponer modelos de decisión para plantación y reemplazo de variedades en el área de estudio. Este modelo estará formulado a partir del análisis de resultados de seguimiento fenológico, cosecha y microvinificación, identificando indicadores de aptitud que sirvan para la selección de variedades a establecer o replantar, yendo progresivamente hacia la incorporación de sistemas de manejo más apropiados para la producción de vinos de alta calidad.Es un proyecto de 6 años y se encuentra en su segundo año de ejecución, con la participación activa de productores del rubro.