Acrylamide mitigation strategies: critical appraisal of the FoodDrinkEurope toolbox

dc.creatorPedreschi Plasencia, Franco
dc.creatorGokmen, V.
dc.creatorDe Meulenaer, B.
dc.creatorCiesarova, Z.
dc.creatorZhang, Y.
dc.date.accessioned2020-07-22T02:40:44Z
dc.date.available2020-07-22T02:40:44Z
dc.date.created2020-07-22T02:40:44Z
dc.date.issued2016
dc.identifier10.1039/c5fo00655d
dc.identifier2042-6496││2042-6496
dc.identifierhttps://doi.org/10.1039/c5fo00655d
dc.identifierhttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/33966
dc.languageen
dc.rightsacceso restringido
dc.titleAcrylamide mitigation strategies: critical appraisal of the FoodDrinkEurope toolbox
dc.typeartículo


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