Laboratorio de Sabores: diseño de experiencias innovadoras con productores de alimentos
| dc.creator | Lebendiker, Adrián | |
| dc.date | 2019-05-22T21:07:15Z | |
| dc.date | 2019-05-22T21:07:15Z | |
| dc.date | 2018-08 | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-21T12:17:11Z | |
| dc.date.available | 2019-11-21T12:17:11Z | |
| dc.identifier | 0719-515X | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11447/2436 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3035822 | |
| dc.description | El laboratorio de Sabores de Esquel, Argentina, es un espacio experiencias de corrección en un entorno real, donde los productores junto a expertos de diferentes disciplinas, que articular prácticas y conocimientos provenientes del sector público, académico y privado, desarrollan. despliegan y prueban nuevas tecnologías, procesos, diseños y productos. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.title | Laboratorio de Sabores: diseño de experiencias innovadoras con productores de alimentos | |
| dc.type | Article |