dc.creatorValenzuela Silva, Luis
dc.creatorCorrales, Leonardo
dc.creatorDelgado, Leslie
dc.creatorRiquelme, Pabla
dc.creatorAmengual Blanco, Gabriel
dc.creatorVenegas Erazo, Iván Marcelino
dc.creatorTorres, Juan Ignacio
dc.date.accessioned2019-05-28T19:18:07Z
dc.date.accessioned2019-11-20T15:02:16Z
dc.date.available2019-05-28T19:18:07Z
dc.date.available2019-11-20T15:02:16Z
dc.date.created2019-05-28T19:18:07Z
dc.date.issued2018-11
dc.identifierhttp://repositorio.utem.cl/handle/30081993/679
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3031682
dc.description.abstractEsta publicación contiene los siguientes artículos: La agroindustria exportadora y su vinculación con la materia prima hortofrutícola: un enfoque de costos de transacción ; Evaluación sensorial y proteica del enriquecimiento de pastas con proteína micro-encapsulada de anchoveta ; Concentración y economías de escala bajo la tecnología de Leontief: una representación teórica para la agroindustria exportadora chilena ; Proceso de elaboración y testeo de chicha andina a partir de cáscara de piña ; Crisis del mercado de materia prima agrícola para la agroindustria: un argumento para la agricultura de contrato y/o la integración vertical ; Vida útil y manejo de envases cosecheros del tipo “bins plásticos” en proceso de embalaje del kiwi ; Bolsa de productos agropecuarios de Chile ; Nota Técnica 1. Modelando las exportaciones agroindustriales: base analíticoecuacional y materia prima vía mercado (Modelos I) ; Nota Técnica 2. Modelando las exportaciones agroindustriales en distintos contextos: base analítico-funcional (Modelos II) ; Nota Técnica 3. Convergencia modelos sobre exportaciones agroindustriales (Modelos I y II) ; Nota Técnica 4. Tipo De Cambio Real Y Agroindustria.
dc.languagees
dc.subjectCIENCIA
dc.subjectCIENCIAS SOCIALES
dc.subjectTECNOLOGIA
dc.titleTrilogía. Ciencia – Tecnología – Sociedad. Vol. 30, Nº 41, noviembre 2018
dc.typeArtículos de revistas


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