dc.creator | Valenzuela Silva, Luis | |
dc.creator | Corrales, Leonardo | |
dc.creator | Delgado, Leslie | |
dc.creator | Riquelme, Pabla | |
dc.creator | Amengual Blanco, Gabriel | |
dc.creator | Venegas Erazo, Iván Marcelino | |
dc.creator | Torres, Juan Ignacio | |
dc.date.accessioned | 2019-05-28T19:18:07Z | |
dc.date.accessioned | 2019-11-20T15:02:16Z | |
dc.date.available | 2019-05-28T19:18:07Z | |
dc.date.available | 2019-11-20T15:02:16Z | |
dc.date.created | 2019-05-28T19:18:07Z | |
dc.date.issued | 2018-11 | |
dc.identifier | http://repositorio.utem.cl/handle/30081993/679 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3031682 | |
dc.description.abstract | Esta publicación contiene los siguientes artículos:
La agroindustria exportadora y su vinculación con la materia prima hortofrutícola: un enfoque de costos de transacción ; Evaluación sensorial y proteica del enriquecimiento de pastas con proteína micro-encapsulada de anchoveta ; Concentración y economías de escala bajo la tecnología de Leontief: una representación teórica para la agroindustria exportadora chilena ; Proceso de elaboración y testeo de chicha andina a partir de cáscara de piña ; Crisis del mercado de materia prima agrícola para la agroindustria: un argumento para la agricultura de contrato y/o la integración vertical ; Vida útil y manejo de envases cosecheros del tipo “bins plásticos” en proceso de embalaje del kiwi ; Bolsa de productos agropecuarios de Chile ; Nota Técnica 1. Modelando las exportaciones agroindustriales: base analíticoecuacional y materia prima vía mercado (Modelos I) ; Nota Técnica 2. Modelando las exportaciones agroindustriales en distintos contextos: base analítico-funcional (Modelos II) ; Nota Técnica 3. Convergencia modelos sobre exportaciones agroindustriales (Modelos I y II) ; Nota Técnica 4. Tipo De Cambio Real Y Agroindustria. | |
dc.language | es | |
dc.subject | CIENCIA | |
dc.subject | CIENCIAS SOCIALES | |
dc.subject | TECNOLOGIA | |
dc.title | Trilogía. Ciencia – Tecnología – Sociedad. Vol. 30, Nº 41, noviembre 2018 | |
dc.type | Artículos de revistas | |