Artículos de revistas
Efeito do pré-tratamento na extração do óleo da polpa de abacate hass (Persea americana).
Fecha
2011Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM.
Autor
SANTANA, I.
CABRAL, L. M. C.
FREITAS, S. P.
TORRES, A. G.