Nanoencapsulación de polifenoles procedentes de grano de cacao(Theobroma cacao L.)

dc.date.accessioned2013-01-16T11:36:55Z
dc.date.available2013-01-16T11:36:55Z
dc.date.created2013-01-16T11:36:55Z
dc.date.issued2013-01-16
dc.identifierhttp://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10985
dc.publisherInstituto Politecnico Nacional
dc.subjectNanoencapsulado de polifenoles
dc.subjectgrano de cacao
dc.titleNanoencapsulación de polifenoles procedentes de grano de cacao(Theobroma cacao L.)
dc.typeArticle


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