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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Detección y caracterización molecular de bacterias implicadas en enfermedades transmitidas por alimentos en la cadena productiva porcina
Registro en:
http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1578
Autor
Colello, Rocío
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)
Materias
Escherichia coli verocitotoxigénica
Porcinos
Producción animal
Sanidad animal
Enfermedades transmitidas por alimentos
Alimentos
Bacterias
Salud pública
Salmonella spp
Staphylococcus aureus
Contaminación de los alimentos
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